Αλμυρό τσουρέκι σάντουιτς
Για δυο μερίδες
1 τσουρέκι*
Καπνιστό ζαμπόν
Μορταδέλα
Καπνιστή γαλοπούλα
Γκούντα ή ένταμ ή κασέρι
Ντομάτα
Πιπεριά
Μαρούλι
Λίγο βιτάμ
Για την σός της γαλοπούλας
25 γρ Μαγιονέζα
12 γρ γιαούρτι
5 γρ μουστάρδα
*Τα περισσότερα τσουρέκια που κυκλοφορούν στα σούπερ μάρκετ δεν είναι πολύ γλυκά, αλλά έχουν πολλά αρώματα τα οποία ταιριάζουν με τις έντονες γεύσεις των αλλαντικών.
Κόβουμε το τσουρέκι στα δυο και στην μέση, το ανοίγουμε και το βάζουμε σε δυνατό φούρνο να ψηθεί λίγο. Το βγάζουμε αλείφουμε την εξωτερική επιφάνια με λίγο βιτάμ και το ξανά ψήνουμε για λίγο ακόμα.
Για το καπνιστό ζαμπόν
Αλείφουμε λίγο βιτάμ, βάζουμε το τυρί την ντομάτα, το ζαμπόν, την πιπεριά, την μορταδέλα και το μαρούλι.
Για την καπνιστή γαλοπούλα
Αλείφουμε την σός πάνω στο τσουρέκι. Βάζουμε το τυρί, το μαρούλι, την ντομάτα την πιπεριά, την γαλοπούλα.
