Εορταστικές πατάτες 

Υλικά :

1 κιλό πατάτες baby

1 κυδώνι

1 πράσινη πιπεριά

1 πορτοκαλί πιπεριά

1 κίτρινη πιπεριά

100 γρ μανιτάρια

200 γρ κάστανα AGROCRETA

375 γρ κρασί Μοσχοφίλερο

Ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι

Εάν θέλουμε προσθέτουμε λίγη φρέσκια ρίγανη λίγο σκόρδο 

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ βάζουμε τις πατάτες το λάδι , αλάτι , πιπέρι και ανακατεύουμε

Τις βάζουμε σε ένα ταψί. Στο ίδιο μπολ βάζουμε τα κυδώνια , τις πιπεριές , τα μανιτάρια, τα κάστανα και ανακατεύουμε με ότι λάδι έχει το μπολ και τα βάζουμε και αυτά στο ταψί με τις πατάτες και τα ανακατεύουμε όλα μαζί προσθέτουμε έξτρα λάδι , την ρίγανη και τέλος το κρασί .

Το σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και το βάζουμε σε δυνατό φούρνο μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες μετά βγάζουμε το αλουμινόχαρτο και συνεχίζουμε το ψήσιμο μέχρι να πάρουν χρώμα οι πατάτες .