Μελομακαρονότουρτα

Υλικά :

Μελομακάρονα που περίσσεψαν

Γλάσο σοκολάτας από την βασιλόπιτα

Καρύδια

Σοκολάτα

2 ανθός αραβοσίτου στιγμής με γεύση σοκολάτα

1 Garni

580 γρ γάλα εβαπορέ

200 γρ νερό 

Εκτέλεση

Με ένα πιρούνι σπάμε τα μελομακάρονα

Προσθέτουμε το γλάσο και ανακατεύουμε με το χέρι να ανακατευτεί καλά

Βάζουμε σε ένα ταψάκι λαδόκολλα και ένα τσέρκι

Το απλώνουμε με ένα κουτάλι πιέζοντας αρκετά να στρώση ομοιόμορφα

Σε μια λεκάνη βάζουμε τα 400 γρ γάλα και τα 200 γρ νερό

Βάζουμε και τα 2 ανθός αραβοσίτου

Με ένα μίξερ τα χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να σφίξει

Προσθέτουμε το 1 φακελάκι Garni και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να αφρατέψει

Το μεταφέρουμε στο τσέρκι στρώνοντας το

Το βάζουμε στο ψυγείο για ένα βράδυ

Την επόμενη μέρα βάζουμε σε μια λεκάνη τα 180 γρ γάλα το ένα φακελάκι Garni και τα χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να σφίξη και το βάζουμε σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής

Αφαιρούμε την λαδόκολλα και το τσέρκι και μεταφέρουμε το γλυκό σε μια πιατέλα

Με τη σακούλα ζαχαροπλαστικής κάνουμε ότι σχέδιο θέλουμε

Και βάζουμε τα καρύδια και την σοκολάτα σε κομμάτια πάνω από το Garni